5月15日，人文传播学院汉语国际教育专业携手三亚学院附属幼儿园开展了以“浓浓饺子香，深深中华情”为主题的国际交流活动。
人文与传播学院十余名来自世界各地的留学生们和幼儿园中班、小班的小朋友们在老师和幼儿园阿姨们的共同帮助下，一起开始包饺子。学生们两两一组，和小朋友在一张桌上，即使语言能够沟通的内容十分有限，但是这并没有阻挡学生们和小朋友们一起合作，建立友谊。幼儿园的阿姨和老师们先是给每个人分发了围裙和帽子，委屈是为了防止衣服被面粉弄脏，带好帽子也可以很好的让头发固定住，不让落下来的碎发干扰到我们。
接着每张桌子上都放上了一大碗的饺子馅，由于有的留学生中有信仰伊斯兰教的，这次用的馅儿也是牛肉的。留学生们和小朋友们一起在老师们的手把手教学下，把馅儿包进饺子皮里，在边缘捏出花边，一个好看的饺子就完成了。
有的小朋友们没有控制好饺子馅的份量，导致馅儿溢出来，我们的留学生看到了，也会耐心的拆开，再帮孩子们一起包好。一些来自俄罗斯的学生们更是在现场包起了“俄罗斯饺子”，一个个小小的像馄饨一样的饺子也让大家觉得惊喜。
另一边，一部分学生开始学习擀饺子皮，有的学生不会用擀面杖，擀出来的饺子皮形状各异，有的皮一边薄一边厚，但是在指导下，擀的越发规整。同时由于大家包饺子的速度不断提升，饺子皮出现了“供不应求”的情况，大家都加快了速度。稍等了一会，饺子就出锅了，小朋友们大口大口的吃起了饺子，留学生们也竖起大拇指用中文说到：“好吃！”
事后，许多小朋友们的家长都认为，这种国际交流的活动非常好，期待还能够有下一次。留学生们也表示，他们非常喜欢中华文化的课程，这种能够自己动手感受的活动更让他们有成就感。
在中文的学习中，适时的加入一些中华文化的知识是有必要的，既能够让留学生们感受中国文化，也能够让他们保持对中文学习的新鲜感。这次的活动主打包饺子，也有了意外收获，留学生们看到了中国幼儿园的教育方式，课间时都纷纷讨论起自己国家的幼儿园和自己在幼儿园时的经历。
伴随着孩子们和留学生们的互相道别，这次活动圆满结束了。相信不论是孩子们还是留学生们，这次都有了无比大的收获。
（图/牛良玉、苑洋 文/张温平）
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